철분 결핍성 빈혈은 정말 다양한 원인으로 발생할 수 있지만, 가장 중요한 점은 무엇보다도 식단 속에 철분이 풍부한 음식을 포함하는 것이에요. 자연에서 쉽게 구할 수 있는 훌륭한 철분 공급원들을 알아볼까요?
동물성 철분 공급원 (헴 철)
헴 철은 동물성 식품에 들어있는 철분으로, 우리 몸에서 흡수율이 매우 높답니다.
- 붉은 고기: 소고기, 양고기, 햄, 송아지 고기, 돼지고기
- 가금류: 칠면조, 닭고기
- 해산물: 새우, 조개, 가리비, 굴, 참치, 정어리, 대구, 고등어
- 계란: 어떤 스타일로도 좋습니다!
- 내장육: 간과 간 소시지 같은 것들
동물성을 바탕으로 한 다양한 음식들이 우리에게 많은 도움을 주죠!
식물성 철분 공급원 (비헴 철)
비헴 철은 식물성 식품에 존재하며 흡수율은 다소 낮지만, 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수가 더 잘된답니다.
- 진한 녹색 채소: 시금치, 브로콜리, 비트 잎, 민들레 잎, 콜라드, 케일, 차드
- 콩류: 강낭콩, 병아리콩, 흰콩, 렌즈콩, 완두콩, 두부
- 말린 과일: 건포도, 살구, 자두, 무화과
- 철분 강화 식품: 시리얼, 빵, 파스타, 쌀
식물성 식품들도 이렇게 다양하게 구성할 수 있어요!
철분 흡수를 촉진하는 음식
비타민 C가 풍부한 음식은 비헴 철 흡수를 돕는 아주 훌륭한 친구들이에요.
- 감귤류 과일: 오렌지, 레몬, 라임, 자몽
- 기타 과일: 키위, 파인애플, 딸기
- 채소: 토마토, 빨간, 노란, 오렌지 피망
이런 음식들을 함께 섭취하면, 철분이 몸속으로 잘 들어오게 도와줄 수 있답니다!
추가 팁
- 헴 철과 비헴 철 음식을 함께 조합하면 전반적인 철분 흡수를 개선할 수 있어요.
- 매끼 단백질을 포함한 음식을 섭취하면 하루 철분 요구량을 충족하는 데 도움이 돼요.
이렇게 다양한 철분 공급원들을 식단에 포함시키면 철분 결핍성 빈혈을 예방 및 관리하는 데 큰 도움이 될 거예요! 매일 건강한 식습관 잘 챙기세요~♡
