ビタミンDは体にとってとても大切な栄養素です!特に、日光を浴びる機会が少ない時期には、ビタミンDをたくさん含んだ食べ物を食べることが重要です。今回は、ビタミンDが豊富な食べ物について、詳しくご紹介しますね!
脂肪の多い魚
脂肪の多い魚は、ビタミンDの素晴らしい供給源です。ただし、野生の魚が特におすすめ!
野生のサーモン
野生育成のサーモンは、ビタミンDが豊富で、3.5オンス(約100g)あたり600~1,000 IUものビタミンDを含んでいます。これは、ビタミンDを意識して摂りたい方にはマストアイテムです!
サバ
サバもビタミンDがたっぷりで、3.5オンスあたり約500 IUを提供してくれます。おいしくて健康に良いなんて最高ですね!
ニシン
ニシンは、調理方法にもよりますが、1フィレあたり306 IUものビタミンDを含んでいます。おつまみにもぴったり!
缶詰のイワシ
缶詰のイワシには、3.5オンスあたり約300~331 IUのビタミンDが含まれています。手軽に食べられるのが魅力的ですね!
缶詰のツナ
ツナもビタミンD源として優秀で、3.5オンスあたり236~269 IUが含まれています。サンドイッチやサラダにおすすめです!
強化食品
強化食品は、ビタミンDを摂取するのに便利です。いくつかの食品を見てみましょう!
強化ミルク
多くの牛乳にはビタミンDが強化されています。ヨーグルトやチーズなどの乳製品も同様です。
強化オレンジジュース
いくつかのブランドでは、オレンジジュースもビタミンDで強化されています。フルーティーでおいしいビタミン剤になりますね!
強化シリアル
朝食のシリアルにも、ビタミンDが添加されているものが多いです。朝からしっかり栄養を摂れます!
きのこ
きのこ類もビタミンDが豊富です。特に太陽の光を浴びると、その含有量が増えるんです!
干しシイタケ
干したシイタケは、3.5オンスあたり1,600 IUもビタミンDを含んでいます!新鮮なシイタケは約100 IUですが、干したものを使うと効果的です。
ポータベロきのこ
ポータベロきのこは、UV光にさらされると、3オンスあたり約8 mcg(約80 IU)のビタミンDを含んでいます。これは特に試してみる価値アリ!
その他の供給源
いくつかの他の食品からも、ビタミンDを摂取できますよ!
牛の肝臓
牛の肝臓には、100グラムあたり約50 IUのビタミンDが含まれています。
鱈の肝油
1さじの鱈の肝油を摂ると、約450 IUのビタミンDがとれちゃいます!栄養価が高いアイテムですね。
卵黄
卵の黄身にも約20 IUのビタミンDが含まれています。朝食の卵料理におすすめ!
スイスチーズとリコッタチーズ
これらのチーズもビタミンDを含んでいますが、他の食品に比べると少なめです。でも、色んな料理に使えるので嬉しいですね!
これらの食べ物を上手に取り入れることで、特に日光を浴びる機会が減る季節にも、ビタミンDをしっかりと摂取することができます。健康に気をつけながら、美味しい食事を楽しんでいきたいですね!