マグネシウムは、筋肉の収縮、神経の機能、骨の密度、エネルギー代謝など、体内でさまざまな重要な役割を果たす必須ミネラルです。ここでは、マグネシウムを豊富に含む食品をいくつか紹介します。
葉物野菜
ほうれん草はマグネシウムの豊富な供給源の一つで、調理済みのほうれん草1カップ（180g）には158mgのマグネシウムが含まれています。その他の葉物野菜として、ケール、スイスチャード、コラードグリーン、マスタードグリーンなどもマグネシウムが豊富です。
豆類
黒豆も重要な供給源で、調理済みの黒豆1カップ（172g）には120mgのマグネシウムが含まれています。レンズ豆、ひよこ豆、エダマメ、エンドウ豆などの他の豆類もマグネシウムが豊富に含まれています。
ナッツと種子
特にかぼちゃの種は高いマグネシウムを含み、28g（1オンス）のサービングで168mgのマグネシウムが摂取できます。アーモンド、カシューナッツ、他のナッツ類も良い供給源で、アーモンド1オンスのサービングには約76.5mgのマグネシウムが含まれています。チアシードやフラックスシードもマグネシウムが豊富で、チアシード1オンスのサービングには約95mg含まれています。
穀物
キヌア、玄米、そばなどの全粒穀物もマグネシウムの良い供給源です。調理済みのそば1カップ（168g）には86mgのマグネシウムが含まれています。
魚
脂肪分の多い魚、特にサーモン、サバ、ハリバットなどはマグネシウムを含んでいます。調理済みのサーモン100g（3.5オンス）には約30mgのマグネシウムが含まれています。
果物
アボカドはマグネシウムを豊富に含むおいしい果物で、中くらいのアボカド1個には58mgのマグネシウムがあります。バナナも良い供給源で、中くらいのバナナ1本には約37mgのマグネシウムが含まれています。
その他の食品
ダークチョコレートは特に70%以上のカカオ成分を含むものがマグネシウムが豊富で、28g（1オンス）のサービングには約65mgのマグネシウムが含まれています。豆腐も大豆ミルクから作られ、100g（3.5オンス）のサービングには約35mgのマグネシウムが含まれています。
これらの食品を食事に取り入れることで、日々のマグネシウムの必要量を満たすことができます。また、朝食用シリアルや特定の飲料にはマグネシウムが強化されているものもあります。
